卫生管理制度

关于卫生管理制度（精选5篇）

在我们平凡的日常里，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。制度到底怎么拟定才合适呢？下面是小编帮大家整理的关于卫生管理制度（精选5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

1、、工作服和工作帽必须干净，无异臭味，怪味，无明显的油浸斑，黑斑，黄斑以及发霉现象等。

2、工作服必须完好，纽扣齐全牢固，无破洞，如：开裆，腋下裂口等。

3、工作服和工作帽上无易掉落的且影响食品安全和卫生的杂物，如铁针，纤维，泥土等。

4、生产时段只能穿公司统一规定的生产工作服，不得穿任何非生产服装。

5、工作服至少夏天每天清洗一次，秋、春、冬三天清洗一次。如工作服被污染，应随时清洗更换。

6、工作服穿戴按照日常便衣穿法，大小合宜，舒适宽松，利于操作。

7、每次上厕时必须在更衣室将工服换下，必须换鞋，不得穿工作鞋上厕所。

8、生产时段不得在更衣室悬挂衣物。

9、生产过程中不得将工衣扣子解开，不得用工衣擦拭任何生产用具或身体的任何部位，不能因太热将袖子捋起超过手臂的四分之一。

10、工作帽的松紧带弹性适宜，穿戴后使头发不外露。

11、工作帽无破洞，帽孔紧凑密致，佩带后确保头发不扎穿帽孔，发网无异常大洞。

12、工作帽完全罩住头发和双 ……此处隐藏1307个字……

4、食品容器使用完毕后，放回原位；

5、不将食品直接加工用具混放；

6、不将清洁用剂与食品类临近存放；

7、进出冷库要随时关门；

8、及时处理垃圾，保持区域的干净整洁。

（ 1 ）宿舍卫生做到“八净”、“六无”。“八净”即地板、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床、卫生间、洗手槽等每天擦洗干净。“六无”即无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无异味。

（ 2 ）床上用品做到“三齐”：即每天被褥叠放整齐，床单拉平整齐，枕头摆放整齐。

（ 3 ）衣柜做到内外有序，即柜内衣物放置有序，叠放整齐；常穿衣服放上面，柜外用品摆放有序。

（ 4 ）保持墙壁清洁，做到“四无”，严禁“四乱”。即做到无蜘蛛网，无污迹，无手、脚印。严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子。

（ 5 ）使用和保管好电器，按要求开关空调，严禁昼夜长明灯。用电器出现异常或损坏应及时报修，并说明责任。做到人离寝室灯就关掉。

（ 6 ）毛巾架、鞋架要摆放整齐、保持清洁。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要严格按学校统一要求排放整齐。

（ 7 ）注意室内通风。每天根据天气情况启闭窗。正常天气时，要求上午 9 时至下午 4 时开窗通风。

（ 8 ）室内清理的垃圾必须袋装，每天及时送到垃圾池内。不准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内堆放。

（ 9 ）保持宿舍、走廊、楼梯和扶手的清洁。不能乱丢杂物，乱吐泡泡糖，乱画墙壁。

（ 10 ）保持卫生间、浴室和洗手间的卫生。便后要放水冲洗。洗发精等包装袋要放在垃圾箱内。下水道口如有堵塞现象要及时清除。